面粉加工機械配件的不同，導致面粉的細度也有所不同，有的細膩，有的粗糙，制成面食后，味道也是不一樣的。

磨粒的大小主要與面粉加工機械的碾磨輥有關，軋輥的齒距、轉速和旋轉方向都與面粉的粒度有關，輥齒間距越小，面粉越細，軋輥的轉速越小，面粉越粗糙；軋輥的旋轉方向越近，面粉的粒度越小。通過調整這些主要輔料的模型數據，提高面粉的粒度。

石磨面粉機的質量首先是由材料決定的，它的原材料決定著它的強度，這種強度不能由加工工藝來決定，這就是材料本身的性能，只與材料加工過程中的因素有關。影響石粉磨床質量的另一個因素是焊接工藝、設計原則、加工工藝等。這些都直接關系到石材磨床的質量，如焊接質量差，容易導致開焊。在這種情況下，石磨面粉機不能正常運轉。因此，決定石材磨床質量的另一個因素是核心附件的質量，如電機的選擇等。電機的質量決定了磨石機能否正常運轉，運行狀態如何。