在面粉加工行業，良好的小麥清理效果是制粉工作成功的一半，適宜的入磨凈麥是保證面粉質量、提高工藝效果的關鍵。為保證凈麥效果達到全麥面粉機的加工要求，需要做到：

1、在石磨面粉機開機之前，應先檢查清理設備篩面的堵塞情況，篩面的堵孔率不大于20%，檢查磁筒內有無物料堆積、各管道及打麥機內有無堵塞現象等，并及時清理。

2、定期檢查打麥機打板的磨損情況，并及時更換。

3、開機后檢查全麥面粉機是否運行正常，檢查風選設備及風網的密閉狀況，投料過程中流量要穩定，這是保證清理效果的前提。

4、注意去石機的去石效果，徹底**原糧中的砂石等，以免損壞石磨面粉機。

5、控制合適的加水量和潤麥時間，達到**佳入磨水分。