工作人員如果可以正確的判斷石磨面粉機械的生產狀態，根據具體情況進行調整，那么不僅可以提高生產效率，保障成品質量，降低故障的發生頻率。但是石磨面粉機械生產狀態的具體判斷方法是什么呢？

要確保生產可以穩定有序的進行下去，就要合理利用好石磨面粉機，加強設備的維修及保養，使各臺設備都能發揮其更大作用，尤其是清理設備的清理效果，磨粉機的剝刮率、取粉率，清粉機的分級效果及高方平篩的篩理效果等關鍵工序，必須制定合理的技術參數，并在制粉過程中進行合理的控制，發現問題，及時調整。

由于小麥粉品質的穩定往往比質量指標的高低更重要，因此要確保小麥粉品質的穩定性，其中生產操作及工藝的穩定是關鍵。在操作中要嚴格控制前路皮磨的剝刮率及取粉率，使之與規定的指標相近，以保證粉路負荷的均衡。還要注意皮磨、心磨物料的數量和品質變化情況，及時發現問題，并采取相應的措施。