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哪些因素影響石磨面粉加工設(shè)備的產(chǎn)量
石磨面粉加工設(shè)備的產(chǎn)能一直都是用戶評(píng)判設(shè)備的重要指標(biāo)之一,同時(shí)也是廠家獲得收益的重要因素。而對(duì)于用戶來說想要石磨面粉加工設(shè)備達(dá)到高產(chǎn)也是有跡可循的,需要工作在生產(chǎn)過程中注意幾個(gè)重要的因素才能達(dá)到生產(chǎn)要求。
石磨面粉加工設(shè)備注意這些高產(chǎn)量不是問題。清理工藝,主要就是清理原料中的各種雜質(zhì),石子、沙塵、破損麥等等目的就是為了不讓這些雜質(zhì)影響面粉的出粉質(zhì)量。水分調(diào)節(jié),由于不同地區(qū)、不同品種,原料有干、有硬、有濕軟。經(jīng)過清理后要進(jìn)行水分調(diào)節(jié),要把原料達(dá)到合適的水分含量。這樣做的目的就是,小麥吸收定量水分以后,更加容易進(jìn)行破碎、進(jìn)入石磨面粉機(jī)以后更加容易進(jìn)行研磨。再者就是表皮吸水變韌,研磨時(shí)不容易破碎等。

潤麥,潤麥的含義就是經(jīng)過水分調(diào)節(jié)以后的原料靜置段時(shí)間,主要是為了讓小麥的水分向麥粒中進(jìn)行滲透,同時(shí)讓整個(gè)小麥間的水分達(dá)到平衡,使麥粒的皮層與胚乳易于分離開來,可使石磨面粉加工設(shè)備的加工情況更加良好,加工出來的面粉粉質(zhì)更佳。
研磨與過篩,運(yùn)用石磨面粉加工設(shè)備進(jìn)行對(duì)小麥的研磨是個(gè)重復(fù)的工作,石磨面粉機(jī)本身的轉(zhuǎn)速很低,壓力相比于機(jī)械磨的要小,避免了高速旋轉(zhuǎn)破壞了小麥的生物活性,保留了小麥中的活性物質(zhì)。石磨面的口感較佳,麥香味更加濃郁,營養(yǎng)價(jià)值極高,是綠色的健康食品。

