全自動石磨面粉機械的出現，讓我們在日常的面粉加工中更加的便利、省心，但是廠家仍然在不斷的進行設備功能的完善以及技術的升級，以求讓我們可以食用到更加多樣的食品。其中，對于潤麥系統的完善，就很大程度上節約了生產時間，提高了生產的速度。

全自動石磨面粉機可通過自動著水控制系統潤麥。小麥在清理流程中潤麥是不可少的工序，根據麥質的不同潤麥時間不，潤麥的目的主要是為了后續制粉的需要利于破碎小麥，石磨面粉機的操作工藝也是比較復雜的，整套生產線中包括許多的設備和工藝，而全自動石磨面粉機可以通過運用自動著水控制系統來進行潤麥。

由于全自動石磨面粉機自動著水控制系統可根據自行檢測的毛麥處理流量、毛麥水分及已確認的入磨水分，自動控制著水流量的大小。在生產過程中，除要時需由操作人員將入磨水分輸入控制系統外，般不需人工進行操作。

若毛麥處理流量不穩定，控制系統在定范圍內雖可適應，但其水流量控制機構將頻繁動作，因而很可能引起設備故障，導致著水效果不穩定。因此，在使用石磨面粉機自動著水控制系統時，仍需注意保持毛麥流量的穩定性。