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石磨面粉加工設(shè)備操作故障排查與解決之道

時間：2025-07-04 來源：河南糧院

石磨面粉加工設(shè)備的穩(wěn)定運(yùn)行是保障面粉產(chǎn)量與質(zhì)量的關(guān)鍵，然而在實際操作中，各種故障會不時出現(xiàn)。掌握故障排查與解決方法，是操作人員的必備技能。

設(shè)備研磨效率突然降低是較為常見的情況。石磨面粉加工設(shè)備的研磨效率直接影響生產(chǎn)進(jìn)度，當(dāng)發(fā)現(xiàn)效率下降時，應(yīng)檢查原料的濕度。原料過干或過濕，都會影響研磨效果。過干的原料難以被磨碎，過濕則容易粘附在磨盤上，阻礙研磨過程。根據(jù)原料特性，適當(dāng)調(diào)節(jié)原料濕度，能有效提升研磨效率。此外，磨盤表面的清潔度也會影響研磨效率，定期清理磨盤表面殘留的面粉和雜質(zhì)，可保持其良好的研磨性能。

面粉色澤異常也是生產(chǎn)中可能遇到的問題。石磨面粉以自然、健康的色澤受到消費者青睞，若出現(xiàn)色澤發(fā)黃、發(fā)黑等異常，會降低產(chǎn)品品質(zhì)。造成面粉色澤異常的原因，可能是設(shè)備內(nèi)部殘留的舊面粉氧化變質(zhì)，混入新生產(chǎn)的面粉中。因此，每次生產(chǎn)結(jié)束后，要徹底清理石磨面粉加工設(shè)備內(nèi)部，避免面粉殘留。另外，原料儲存不當(dāng)導(dǎo)致發(fā)霉變質(zhì)，也會使加工出的面粉色澤異常。要嚴(yán)格把控原料儲存條件，確保原料品質(zhì)優(yōu)良，從而生產(chǎn)出色澤正常的面粉。

設(shè)備出現(xiàn)漏粉現(xiàn)象也會帶來諸多問題。石磨面粉加工設(shè)備漏粉，不僅會造成原料浪費，還會污染工作環(huán)境。密封部件老化、損壞是導(dǎo)致漏粉的主要原因，及時更換老化的密封圈等密封部件，可有效解決漏粉問題。此外，設(shè)備連接部位的螺栓松動，也可能使接口處出現(xiàn)縫隙導(dǎo)致漏粉，定期檢查并緊固設(shè)備連接部位的螺栓，能防止漏粉現(xiàn)象發(fā)生，保障生產(chǎn)環(huán)境整潔與原料有效利用。

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