石磨面粉機械加工面粉的好壞，直接影響到廠家的收益，所以人們在選購面粉設備時候，都是非常注重面粉質量的。但是對于石磨面粉機械而言，那么因素影響石磨面粉機械加工面粉的質量呢？

1、石磨面粉機械質量。不同規格和質量的面粉機，生產出來的石磨面粉品質是不同的。一般來說，面粉機組生產的面粉比單機設備石磨面粉品質穩定。

2、操作水平。不同的操作水平，對石磨面粉品質有很大的影響。

3、設備維護和保養。石磨面粉機在使用過程中也需要經常維護和保養，更換零部件。

同時我們也需要對石磨面粉機械操作人員的技術有更加嚴格的要求，畢竟操作人員的技術水平是直接影響設備的生產，遇到問題時如果可以靈活應變，在一定程度上是會提高加工面粉品質的。